Frajersko darivanje: Hangri kapkejk

Tako već mesecima očijukam sa Instagramom, otkad su mi malo opravili ionako odveć loše opremljen telefon (ali ko ga šiša, bitno da (smo) živi), kada najednom naletim na jedno zanimljivo ime koje me je zapratilo. Hangri kapkejk. Kliknem na FB stranu, kada – eto je, tu je. Tamo gde se najmanje nadam. Ćirilica! To mi reci. Počnem da skrolujem, parim oči na silne kolače i sve više pružam ruke ka ekranu ne bih li zgrabila neku kolačastu pufnicu. 🙂

Karma ili ne, zakon privlačnosti, nazovimo ga kako god, za par dana mi se javi Nataša Milošević. Lepo ime iza kojeg se krije nasmejana i vesela devojka. Reče mi da je diplomirani ekonomista po struci, zakleti zaljubljenik u hranu koji se ne libi u probavanju raznoraznih recepata. A tek što voli da sprema kolače! Pravi neke zanimljive kapkejkove, možda sam čula, Hangri kapkejk… Oči mi sinuše bojom šlaga, dobiše nijansu čokolade, coknuh jezikom i zagnjurih se u svet kolača.

Kako je zapravo nastao brend Hangri kapkejk i koliko dugo već postoji?

“Hangri kapkejk postoji od decembra 2012. godine. Inače, nastao je sasvim slučajno… Ja sam bila na studijama u Americi, u Vašingtonu, i tamo sam probala jedne od najboljih i najpopularnijih kapkejksa u Americi – Gerogetown Cupcakes. I, naravno, potpuno sam se zaljubila! Kada sam se vratila u Srbiju, počela sam da pravim kapkejkse kod kuće, malo iz zabave, za drugarice i sestričine kao poklon za rođendane. Ljudi iz moje okoline su počeli da se oduševljevaju pa sam tako došla na ideju da postavim neke kolače na Fejsbuk i da napravim stranicu. Tako je spontano sve počelo…”

Ko je smislio ovaj sjajan naziv pod kojim se kriju gladni kapkejkovi? 🙂

“Moja mlađa sestra i ja smo igrale neku igricu na telefonu, imale smo svoju pekaru i restoran, ona ih je nazvala Hungry Muffin i Hungry Chicken. 🙂 Kada sam počela sa kapkejksima sestra je predožila da mu damo ime Hangri kapkejk, prema pekari koju smo imale u imaginarnom svetu. :)”

Imate li ideju vodilju dok pravite kolače? Šta vam je na umu? 🙂 Kakva vas maštanja vode u dalje pohode?

“Ideja je da pravimo slatke stvari koje usrećuju ljude i stavljaju im osmeh na lice. Ja sam oduvek smatrala da je bolje na poklon odneti nešto što je ukusno i u čemu će moći da se uživa, pre nego cveće ili neko posuđe koje će ili uvesti ili stajati na polici i skupljati prašinu. Do sada je Hangri kapkejk zaista razveselio mnoge ljude i uglavnom su svi jako uzbuđeni, i oni koji naručuju i oni koji dobijaju kapkejkse na poklon. Često pravimo kapkejkove sa ukrasima po želji. Oni neretko imaju veoma ličnu poruku, ponekad se možda mogu učiniti i čudnim, ali za one koji ih dobiju sve sitnice koje crtamo ili pišemo imaju posebno znacenje. Naši kolačići su uvek jako dobar poklon ukoliko želite nekome nesto da poručite ili saopštite. Do sada nismo imali nijednu prosidbu uz pomoć kapkejksa, ali mislim da ni to nije losa ideja! :))) U budućnosti maštamo da otvorimo našu malu poslastičarnicu u koju bi ljudi mogli da dođu i svakodnevno uživaju u kapkejksima kada god požele.”

Mmmm… Već osećam kako mirišu! Na koje sve ukuse mogu mirisati kapkejkovi i šta sve možemo gricnuti u njima?

“Imamo raznorazne ukuse, od onih klasičnih, tipa čokolada, vanila, čokolada sa višnjom, kokos, preko voćnih, kao što su npr.: malina, banana sa čokoladom, breskva i jagoda (koje pravimo sezonski), limun, brusnica i bela cokolada… Trenutno su nam aktuelni specijalni zimski ukusi: pomorandža i rum, jabuka–cimet i najprodavaniji ukus bundeva–cimet. Jedan od omiljenih ukusa koji smo morali da isprobamo i uvrstimo u ponudu je eurokrem u kombinaciji sa plazmom. 🙂 Ponosni smo i na najnoviji ukus moka kapkejk.”

Šta je za tebe značila ova neočekivana promena koja te je dovela do stručnjaka za kolače?

“Pravljenje kapkejksa je jedan divan posao koji mi se savim slučajno desio i koji je u meni probudio kreativnost koju nisam ni znala da posedujem. Volim da isprobavam nove ukuse, da dorađujem i iznova poboljšavam stare. Nesto što me najviše usrećuje je poruka koju mi pošalje neko ko je kupio naše kapkejkove, oduševio se i javio se samo da mi kaze kako je uživao. :)”

Ove zanimljive trasnformacije su neretka pojava u današnje vreme. Mnogi hrabri ljudi uspevaju od svog hobija da naprave ozbiljne poslove u kojima su zaista sjajni. Kako je Srbija zemlja u kojoj „dobiti posao“ zvuči kao sajnsfikšn, talentovani i preduzimljivi ljudi su rešili da „napraviti posao“ jednako dobro zvuči. Iskrena da vam budem, podržavam svim srcem! Sati i sati truda, neuspelih pokušaja, učenja novih veština, sticanja raznoraznih znanja, zarad momenata zadovoljstva i kreacije su neprocenjivi.

A da se ne bismo samo samo sladili fotografijama i zamišljali slatke grehe, Nataša se potrudila da nas svojski obraduje. Ar ju HANGRI? Pripremite se. 😉

Hangri kapkejk poklanja specijalno pakovanje od 6 velikih kapkejkova sledećih okusa: jabuka–cimet, bundeva–cimet i moka (od svakog ukusa po 2 kolača). Da zamirišu na jesen uz čaj ili kafu.

Darivanje i slađenje upravo počinje.

• Zavoljevajte naše FB strane (Hangri kapkejk i Jedan frajer i bidermajer).
• Ostavljajte u polju za komentare ispod posta puno ime i prezime, kao i imejl adresu.
• Izvoljevajte biti kreativni u komentarisanju 😉

Za tačno 7 dana dar će dobiti neko ko je najviše „hangri“, hm, setite se samo onog zakona privlačnosti s početka… 😉 Nadajmo se da i random.org prepoznaje iste zakone. 🙂
A FB je tu da rezultate objavi 14. novembra na frajerskim stranama.

Kolačići se preuzimaju u Beogradu najkasnije nedelju dana od fejsbučkog proglašenjadaroprimaoca (prim. prev. dobitnika). 🙂 Tako da ukoliko imate nekoga da vam kolače preuzme, samo napred, kušajte sreću i kapkejkove. Pobednik ili -ca najaviće dan ranije preuzimanje kako bi kapkejkovi bili spremni, sveži i pufnasti.

Ja sad odoh da mljackam i da se prožmem jesenjim ukusima. Za dobar kolač uvek se još bolji razlog nađe. Kada od lošeg dana hoću da zgrabim brejk, uvek mogu da maznem jedan Hangri kapkejk. 😀

Because: „In ev’ry job that must be done
There is an element of fun
You find the fun and snap!
The job’s a game
And ev’ry task you undertake
Becomes a piece of cake
A lark! A spree! It’s very clear to see that
A Spoonful of sugar helps the medicine go down,
Helps the medicine go down…“

Ukusno i aromatično vam bilo!
I dajte neki griz. 😉

Zagrljaj,
Ivy M2

Keramičke pozerske lepotice: Gallery 1250
Fotograf: Nikola Marinković